Marco è direttore e manager di provata esperienza, diplomato all’alberghiero e laureato nel 2013 all’Università di Slow Food a Pollenzo. Dopo un’esperienza a Roma allo Sheraton e all’Excelsior, ha lavorato in realtà internazionali, prima all’Hilton in Armenia e poi a Dubai come direttore F&B nella catena americana Marriot. Tornato in Italia ha collaborato come direttore al Palazzo BN e ora dirige il Vetera Matera. È esperto di lean management, controllo di gestione e strategia aziendale.